Valtea Albariño
Marida con:
Mariscos, ostras, percebes, pescados blancos, arroces marineros, sushi y cocina gallega en general.
Información sobre este vino:
Valtea Albariño es un vino blanco de la bodega Adegas Valtea, emblema de las Rías Baixas, que habla con la autoridad serena de los grandes albariños atlánticos. Nacido de cepas viejas y de una filosofía de trabajo muy cuidadosa, este vino se presenta como una interpretación refinada de la variedad, donde la fruta, la salinidad y la precisión conviven con una elegancia casi aristocrática. Su estilo, de vino blanco con personalidad nítida, combina frescura y volumen con una capacidad admirable para expresar el paisaje húmedo, luminoso y mineral de su origen.
En su carácter hay algo de brisa marina y de jardín en plena mañana: una tensión fina, limpia, envolvente, que no busca deslumbrar con estridencias sino seducir con matices. Valtea Albariño suele situarse en la categoría de joven, aunque no por ello carece de profundidad; al contrario, su aparente ligereza esconde una arquitectura precisa, muy de bodega seria y de viñedo bien entendido. Es un vino que se mueve con la soltura de quien conoce su linaje y no necesita levantar la voz para imponerse.
La casa Adegas Valtea firma un blanco de pulso atlántico, con una pureza aromática que recuerda a la fruta blanca madura, a los cítricos nobles y a ciertas notas florales que parecen perfumar la copa con discreción y clase. Su estilo es distinguido, moderno en la forma, clásico en el fondo, y deja la impresión de estar ante un albariño de vocación gastronómica, versátil y fino, de esos que convierten una comida en una conversación más elegante.
Vol. alcohol:
Vol. alcohol: 12.5
Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos y una limpidez luminosa.
Intensidad aromática alta, con recuerdos de fruta blanca, cítricos frescos, flor blanca y un delicado matiz salino y herbáceo.
En boca es fresco, vibrante y envolvente, con una acidez bien integrada que alarga el paso y realza su perfil atlántico.De textura sedosa y trago preciso, combina volumen medio con una notable tensión mineral, dejando una sensación pulida, elegante y muy gastronómica.
Cuerpo medio, con suficiente presencia para sostenerse con nobleza sin perder ligereza.
Estructura equilibrada, marcada por una acidez viva y una armonía muy bien ensamblada entre fruta, frescura y expresión varietal.
Final largo, limpio y salino, con una estela cítrica y ligeramente mineral que persiste con distinción.
Procede de Rías Baixas, en Galicia, donde el clima atlántico, la humedad y la influencia marina moldean un paisaje ideal para el Albariño.La bodega Adegas Valtea trabaja con viñas viejas y rendimientos contenidos, buscando una expresión muy precisa del viñedo y de la denominación de origen.
Elaborado por Adegas Valtea como vino blanco joven, con selección de uva y una vinificación orientada a preservar la pureza varietal, la fruta y la frescura.
Servir entre 8 y 10 ºC.