Ramón Bilbao Rosado

Marida con:

Aperitivos, ensaladas, mariscos, sushi.

Información sobre este vino:

Ramón Bilbao Rosado es un vino rosado de la prestigiosa bodega Ramón Bilbao, una de las más emblemáticas de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Este vino refleja la esencia de la región, combinando tradición e innovación en una botella que invita a la contemplación y al disfrute.

Elaborado con una cuidada selección de uvas, principalmente Garnacha y Viura, cultivadas en viñedos situados entre 550 y 770 metros de altitud en la zona del Alto Najerilla, este rosado destaca por su frescura y elegancia. La vendimia se realiza de forma manual, garantizando la calidad de la uva y su óptima madurez.

Tras la recolección, las uvas se despalillan y se estrujan parcialmente, con una alta proporción de bayas enteras, y se fermentan a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Este proceso meticuloso preserva los aromas y sabores primarios de la fruta, resultando en un vino de color rosa salmón, limpio y brillante, con una ligera presencia de lágrimas que denotan su cuerpo y estructura.

En nariz, Ramón Bilbao Rosado ofrece una intensidad media con aromas de frutas rojas frescas, como fresas y grosellas, acompañados de sutiles notas cítricas y florales que aportan profundidad y complejidad. En boca, se muestra equilibrado y armonioso, con una estructura ligera y taninos bien integrados que proporcionan una sensación sedosa. Su acidez fresca y su final persistente lo convierten en un vino fácil de beber y muy agradable.

Este vino es ideal para acompañar aperitivos, ensaladas, mariscos, sushi o simplemente para disfrutar en buena compañía. Se recomienda servirlo entre 8 y 10 grados Celsius para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas. Con una graduación alcohólica de 12,5% vol., Ramón Bilbao Rosado ofrece una magnífica relación calidad-precio, siendo una elección excelente para disfrutar en comidas con amigos y familiares.